经济效益是商品生产的永恒主题。如何组合运用养牛配套技术，提高肉牛的育肥效果,进而提高养牛的经济效益？主要技术措施是：
1、饲养杂交牛。众所周知，杂交牛具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、初生个体重大、生长快、饲料报酬高等优点，利用杂交优势是提高养牛经济效益的有效措施。因此，要提高肉牛的育肥效果，就要饲养利用国外的海福犊牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛或安格斯牛等优良品种作公牛，与本地优良的母牛进行交配或人工授精配种所生产的杂交牛。但饲养那种杂交牛效益最好，不同地区因自然条件、饲草饲料、母牛的品种的不同而组合所表现的杂交优势不同，生产中应根据当地的实际情况选择最佳杂交组合的杂交牛。
2、做好怀孕母牛的饲养，提高犊牛的初生体重。犊牛的初生重影响着肉牛的育肥效果。因此，在母牛整个怀孕期内，要加强饲养管理，每天要饲喂优良饲草和补饲0.5—0.8公斤的配合精饲料，以保证营养供给，同时供给充足清洁饮水，严冬时还要供给温热的淡盐水。严禁饲喂变质、霉烂、霜雪冻、农药污染的草料和污染的饮水。并对妊娠母牛实行单厩饲养，放牧时应注意地势，不要在坡度较大的地方放牧。
3、做好犊牛的补食，促进犊牛生长发育。犊牛培育的好坏，直接影响以后的生长和肥育效果，因而抓好犊牛的科学培育极为重要。因此，要在加强哺乳母牛饲养，喂给多汁、优质青嫩牧草，增喂优质牧草和配合精料，促使母牛多产乳，满足犊牛哺乳需要的同时，要从下列六个方面做好哺乳犊牛的培育：一是做好新生犊牛的接产。母牛临产时应在清洁、干燥、安静的环境下产犊。犊牛出生后应立即用碘酊消毒脐部，擦干周身粘液，特别是口鼻内粘液。二是及时吃初乳。新生犊牛出生后2小时内应及时吃上初乳，当犊牛自吮不便时可进行人工辅助。如将犊牛引导到母牛的乳头旁，辅以犊牛吮乳，也可用手指蘸上乳汁，让犊牛吮吸，使其学会吃扔。三是供给充足饮水。母牛产后应供给充足的饮水，有条件的可喂温水食盐麸皮汤。四是犊牛应尽可能放在干燥通风处饲养，但冬季不应有穿堂风或贼风，并勤换晒垫草。五是要及早补饲。正常情况下犊牛出生后3个月内母牛的泌乳量可满足犊牛生长发育的营养需要。3个月后母牛的泌乳量逐渐下降，而犊牛的营养需要却逐渐增加，母牛的奶量满足不了犊牛的营养需要。为此，应提早补饲青粗饲料和精料，使犊牛在哺乳后期能采食较多的植物性饲料，以促进瘤胃的发育。当犊牛满2个月时，就要给犊牛喂代乳料，喂量逐渐增加。开始时可辅以人工饲喂，慢慢就可以让犊牛自己吃料。饲料可用干草加精料混合喂，也可将代乳料撒在青饲料上饲喂。犊牛的补料量应随着月龄的增加逐渐增加，饲料中粗蛋白质含量应在18％左右。除正常补饲精料外，还应同时补充粗饲料，最初应供给优质青草，让其自由采食，以促进瘤胃发育。随日龄和采食量的增加，供应足够的清洁饮水。六是及时断奶。犊牛断奶一般在5—6月龄，可根据饲料补饲效果，结合犊牛生长发育情况，适时断奶。
4、因地制宜地选用肉牛的育肥方法，提高育肥效果。肉牛的育肥方法根据肉牛的肥育强度可分为持续育肥和后期集中育肥两种方法。持续育肥法是犊牛断奶后立即进行肥育，一直到出栏(12—18月龄，体重400--500千克)的育肥方法。它既可采用放牧加补饲的方法，也可采用舍饲拴系饲养的方法。从经济的角度看、采用放牧加补饲的办法，可减少精料的消耗，肥育成本低，能获得较高的增重。如果没有放牧条件，完全采用精料育肥，从饲料转化来讲，不够经济，代价较大。后期集中肥育法又称强度育肥或快速育肥法，易地育肥技术是这种育肥方式的典型。具体做法是对1—3岁不够屠宰体重的架子牛，在较短的时间内(一般90—120天)喂以较多的精料，让其增膘，达到上市体重的方法。这种方法既能改善牛肉品质，提高肉牛商品率，减少精料消耗，降低成本，又可增加资金周转次数，提高牛舍的利用率，提高经济效益。这是我国许多育肥牛场采用最多的方式。养牛户究竟选择哪种育肥方法，要根据自身的牛舍、饲料、资金、销售等情况加以综合考虑。
5、合理调配饲料，满足牛的营养需要。育肥牛日粮组成，包括粗饲料、精饲料和添加剂饲料。秸秆类粗饲料要粉碎后氨化处理。精饲料可用玉米、高梁粗磨后与麸皮、饼类、碳酸氢钙等分阶段按营养需要配制。一船谷物类占70%—80%、麸皮10%、饼类10%—20%、矿物质1%、并按比例添加碳酸氢钠，食盐、微量元素、维生素和酶制剂等添加剂。若日粮中粗饲料不是氨化秸秆，而是干草、青贮料或酒糟，则每头每天可加喂80－100克尿素，均匀拌入精料（由少到多）与粗料合喂。夏季饲养为减少肉牛热应激，应适当提高日粮中的营养浓度，尤其是蛋白质含量，并添加具有清凉作用的碳酸氢钠等添加剂。冬季要提高能量水平，增加精料供应量，保证各种营养平衡。
6、加强饲养管理，促进肉牛生产性能的充分发挥。在肉牛饲养管理过程中要做到：一是要将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例全部混合，加水拌湿后投喂，但要注意每一次拌料量以能满足牛4—6小时的采食量为限，以防止混合料发酵产热。二是要实行自由采食，以满足牛生长发育的营养需要。三是饲料更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。四是饮水应采用自由饮水法最为适宜。但饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，防止流出的水弄湿牛栏。北方冬季，每天至少3次供给温水饮水。五是对采用后期集中肥育方法的肉牛，在饲养上应实行分阶段，即过渡期、快速肥育前期和快速肥育后期三个阶段饲养。过渡期要大约安排30天左右。此期间在饲喂粗料的同时锻炼采食精料的能力，尽快使精粗料比例达到40:60，喂量为每100公斤体重喂1公斤混合精料，精量中应含粗蛋白质12%，钙磷0.5%以上。若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃。饲喂方式为每天上下午各1次，每次1小时，间隔8小时。 快速肥育前期约为30－40天。这个时期牛已基本适应各方面的条件，采食量增加，增重速度加快。日粮中精粗料比例为60：40，精料喂量在每100公斤体重1公斤的基础上另加10%，日粮粗蛋白质含量降到11%，增加能量饲料。每天喂2次，每次2小时，间隔8小时。 快速肥育后期为30天，此期脂肪沉积强，日粮中要继续增加能量饲料，粗蛋白质降到10%，精粗料比为70：30，精料喂量在每100公斤体重1公斤的基础上增加12%—15%。每天喂2次，每次2.5小时，间隔8小时。
7、适时出栏：肉牛肥育期过长，饲料消耗量大，转化率低；肥育期短，肌肉大理石花纹少，肌肉肉质达不到质量要求。一般认为，6月龄牛肥育期为10—12个月，12月龄牛肥育期为8—9个月，24月龄牛肥育期为5—6个月出栏为宜。
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